我が家で今年取れたブルーベリーを貯めていました。
約２週間でこんなに取れました。
計ってみると２９０グラム！
小さな枝をきれいにとって、そのあと水洗い。
鍋に入れて、約半量の砂糖を加えます。
弱火にかけて５分。こんな感じ。
７分はこんな感じ。いっきに水が出てくる。
アクを取ります。
レモン汁を加えてさらに煮詰める。
とろみが出てきたら出来上がり。
瓶に詰めたら完成です！
鉢植でブルーベリーを育て始めて８年目。
ようやくジャムが作れました！
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